Au jambon sec, poivrons et oignons frais.
Au confit de canard du Sud-Ouest.
A la graisse de canard, aux lardons et aux oignons.
Hauts de cuisses de poulet certifié, grosses crevettes, chorizo, encornets, moules, petits pois, poivrons et oignons frais.
Merlu frais, accommodé de chorizo, poivrons et oignons frais.
Au piment d'Espelette, cuisinés avec des tomates fraîches

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